Die deutsche Milchwirtschaft steht vor großen Herausforderungen – und sie packt sie an. Strukturwandel auf Erzeuger- und Verarbeiterebene, volatile Märkte mit schwankenden Erlösen und steigenden Kosten, Tierseuchen, überbordende Bürokratie sowie steigende gesellschaftliche Erwartungen mit Blick auf Tierwohl, Klima- und Umweltschutz prägen den Alltag der Betriebe und Unternehmen. Umso wichtiger sind Investitionsimpulse und politische Rahmenbedingungen, die […]